Latte Nocciola: vantaggi e le proprietà

latti vegetali sono particolarmente utili le bevande sane e naturali in una dieta varia ed equilibrata, e può diventare una scelta eccellente quando si soffre di intolleranza al lattosio (oggi molto comuni e che impedisce il consumo regolare di latte vaccino che non è stato trattato per rimuovere il lattosio, zucchero del latte che viene scomposto in glucosio e galattosio dall'azione dell'enzima lattasi).

Per quanto riguarda i suddetti latti vegetali, uno dei suoi principali vantaggi è che seguendo i suggerimenti di preparazione di base e con abbastanza ingredienti necessari, si può facilmente preparare in casa e godersi il momento. Senza, naturalmente, le loro diverse qualità nutrizionali.

Per il latte di nocciole, è una bevanda vegetale che fornisce praticamente gli stessi vantaggi come il latte di mandorla.

I vantaggi di nocciola latte

La bevanda di latte di nocciole è una pianta che si ottiene dal nocciole greggio o torrefatto. Proprio durante lo sviluppo di esso, si dovrebbe evitare di utilizzare le nocciole che sono stati fritti o preparati con il sale.

È particolarmente ricca bevanda vitamina E, una vitamina essenziale nota per le sue qualità antiossidanti, contribuendo a ridurre gli effetti negativi dei radicali liberi.

Per quanto riguarda il suo contenuto di vitamina deve anche evidenziare la presenza di acido folico, essenziale non solo per le donne in gravidanza, ma per le donne che desiderano una gravidanza, in quanto impedisce i difetti nella placenta e il feto in sé (si consiglia il fatto che tre mesi prima della gravidanza le donne e gli uomini iniziano l'assunzione di acido folico ogni giorno).

E 'utile in caso di colesterolo alto, soprattutto per la sua ricchezza di acidi grassi saturi, in modo da prendere ogni giorno un bicchiere di latte con nocciole monitoraggio di un equilibrato, dieta povera di grassi contribuirà positivamente a ridurre i livelli elevati grassi nel sangue.

Per quanto riguarda il suo contenuto di minerali, si possono citare questi importanti nutrienti come il calcio (da cui questa bevanda è un buon sostituto per il latte di mucca) e magnesio.

Come fare il latte di nocciole?

ingredienti

  • 200 grammi di nocciole greggio o torrefatto
  • 1 litro di mezzo minerale
  • 1 pizzico di vaniglia

preparazione

Se si utilizza nocciole crude è consigliabile che per tutta la notte precedente in ammollo in mantenere l'acqua (che li aiuterà più digestivo). Il giorno dopo rimuove riserve d'acqua e nocciole.

Nocciole sciacquare bene in acqua.

Per 5 minuti liquefa nocciole fino a formare un aspetto liquido o bianco crema.

Scolare la bevanda con un setaccio o garza di cotone.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere un pizzico di vaniglia e lo zucchero per aggiungere sapore.

Se vuoi sapere di più su altri latti vegetali, ti consigliamo di leggere le seguenti note:

  • Latte di soia
  • latte di riso
  • latte di semi di girasole
  • becchime latte

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