Come fare una dieta povera di sodio

25-04-2017 1anre Salute
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

I numeri mettono in guardia contro attacchi potenziali cardiaci, ictus e altre malattie cardiovascolari. Questo perché la maggior parte delle persone consumano il doppio della dose raccomandata di sodio al giorno, che è inferiore a 1500 mg.

Dal momento che cronica di sodio in eccesso è associata ad ipertensione e altre condizioni debilitanti, controllare i risultati l'assunzione di sodio in buona salute.

Un sovradosaggio acuto di sodio può causare sintomi medici immediati, come le labbra screpolate, nausea, e in casi estremi, la morte.

Se si vuole ridurre o addirittura eliminare il sale dalla vostra dieta, ecco alcuni consigli per aiutarvi nel compito.

Si può anche essere interessati a: alimenti ricchi di sodio indice
  • Evitare gli alimenti trasformati
  • Diluisce sodio negli alimenti
  • Mangiare a casa
  • Imparare a gustare il cibo nel suo stato naturale
  • Scoprite il cibo
  • Cucinare con meno sale
  • Condimenti sostituti del sale

Evitare gli alimenti trasformati

Prodotti freschi, carne e pesci d'acqua dolce sono spesso di sodio non salato o bassa, mentre elaborati e ristorante cibi, come zuppe e pasti surgelati, sono di solito abbastanza alto contenuto di sodio.

Molte verdure surgelate sono a basso contenuto di sodio pure.

Prendi l'abitudine di etichette di lettura. Ricorda che puoi sempre aggiungere sale, se è veramente necessario, in seguito.

Diluisce sodio negli alimenti

prodotti acquirente alto contenuto di sodio, come zuppe, un metodo per ridurre il contenuto di sodio è diluizione. Ad esempio, se si prepara la zuppa come indicato sull'etichetta, si avrà un elevato contenuto di sodio. Invece, si può iniziare con zuppa in scatola come base, quindi aggiungere le patate e le verdure fresche, come il sedano, cipolle e carote verdure. Il risultato è più zuppa contenente sodio sotto della media, e una vitamina medio.

Inoltre, verdure in scatola ad alto contenuto di sodio, come i fagioli, piselli e mais devono essere risciacquati prima della cottura.

Mangiare a casa

Può essere difficile o impossibile controllare il contenuto di sodio del cibo preparato da altri. Mangiare a casa più spesso significa che si può essere sicuri che il contenuto di sodio degli alimenti.

Imparare a gustare il cibo nel suo stato naturale

Verificare sempre il cibo prima di aggiungere il sale. Se siete il tipo di persona che di solito mette sale agli alimenti, in primo luogo prendere il bivio, prima che la saliera. In questo modo si comincia ad apprezzare il gusto del cibo senza sale.

All'inizio questo non è facile, ci vuole pratica per capire come le maschere di sale il vero sapore della alimentos.Tenemos testa che il sale dà sapore ai comida.En media prendono due o tre mesi per i vostri sensi fermano il desiderio sale.

La buona notizia è che le papille gustative si adattano molto rapidamente, ed entro le prime tre settimane, si dovrebbe essere in grado di discernere la differenza nel gusto del cibo e, soprattutto, scoprire che l'uso di sale è sgradevole.

Durante il tempo di installazione, è possibile ridurre la quantità di sale a metà e usare come sostituti si consiglia avanti in questo articolo.

Scoprite il cibo

Leggere le etichette degli alimenti che mangiate regolarmente. Un po 'di conoscenza circa il contenuto di sodio degli alimenti è possibile convincersi che è necessario ridurre l'assunzione di sale in eccesso.

Quando si va a comprare generi alimentari, avviare l'abitudine di leggere l'etichetta per il contenuto di sodio. Una buona regola è confrontare il numero di calorie per porzione con il numero di milligrammi di sodio. Evitare i prodotti in cui il numero di sodio è superiore al numero di calorie.

Il sodio è disponibile in una varietà di forme, e tutto è sale; quando si leggono le etichette, sodio cercando, benzoato di sodio, nitrito di sodio, sorbato di sodio. Cercate di evitare questi tipi di sale.

sale marino e altri sali aromatizzati, rimangono sale.

Tiene d'occhio i condimenti. La salsa di soia, ketchup, senape, burro e altri spread, hanno anche il sale. Leggere le etichette e aggiungere.

Cucinare con meno sale

Interrompere l'aggiunta di sale nella vostra cucina se non assolutamente necessario. Metà ammonta ricette suggeriscono. Se possibile, aggiungere il sale verso la fine del processo di cottura o solo prima di mangiare. In questo modo, si dà meno tempo di penetrare sale negli alimenti.

Non aggiungere il sale acqua bollente. Si consiglia di fare un'eccezione quando la cottura della pasta, come il sale aumenta il punto di ebollizione.

Condimenti sostituti del sale

Ci sono una varietà di deliziosi alternative alle sale che possono essere aggiunti alla vostra dieta per aiutare.

  • erbe fresche e secche. Non rancido.
  • vecchie spezie fresche e non.
  • Appena spremuto il succo di limone.
  • Aglio spremuto
  • verdure fresche e carne. Assicurarsi di consumare il più presto possibile, quando i sapori sono eccellenti.
  • sale vegetale.
  • Origano e pepe.

Questo articolo è puramente informativo, non abbiamo alcun potere di prescrivere qualsiasi trattamento medico o fare alcuna diagnosi. Vi invitiamo a visitare un medico in caso di presentazione di qualsiasi tipo di condizione o di disagio.

Per saperne di più articoli come Come fare una dieta povera di sodio, si consiglia di inserire la nostra categoria di vita sana.

Articolo precedente Calorie da oli, grassi e salse
Articolo successivo Calorie da oli, grassi e salse