7 alternative sane di sale

Salt è diventato uno dei condimenti fondamentali a ogni pasto. Migliorare il gusto, e il cibo sono molto più appetibile, ma anche in piccole dosi può essere presa recocendable, utilizzando controllata poco di questa sostanza chimica può innescare gravi malattie come l'ipertensione.

Per fortuna, oggi abbiamo una grande varietà di alimenti e condimenti che possono aiutarci a ridurre ed evitare l'assunzione di sale, senza perdere la loro appetibilità. Non esitate a realizzarle e immergersi in un mondo di sapori nuovi che sicuramente vi sorprenderà.

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    salsa di soia

    La salsa di soia è uno dei rimedi che possono aiutare a ridurre l'assunzione di sale quasi senza accorgersene. E 'vero che tutte le salse di solito contengono un'alta percentuale di sale, tuttavia nel caso della soia, oltre ad essere una sana alternativa contiene pochissimo sale, ma se un sacco di molto vantaggioso per la salute di proteine ​​vegetali.

    Questi includono tali proprietà per ridurre i sintomi associati con l'inizio della menopausa, ridurre i livelli di colesterolo cattivo, migliorare le condizioni associate con l'artrite o sviluppare le prestazioni sportive tra molti altri. Inoltre contiene antiossidanti che contribuiscono alla rigenerazione cellulare.

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    aglio in polvere

    aglio in polvere è un altro sale alternativa sano, che ci permette di godere di tutti i vantaggi che caratterizzano questo alimento. Migliore di tutti è che viene trasformato in polvere può essere utilizzato nello stesso modo come sale.

    Ed è che, oltre a garantire un ottimo sapore, aglio in polvere ha altri vantaggi, come la loro capacità di contribuire a ridurre il colesterolo, rafforza il sistema immunitario, e ha anche un leggero effetto anticoagulante che favorisce la circolazione sanguigna, anche se in quest'ultimo caso deve essere preso con cautela in quanto può esercitare l'effetto opposto su persone che non hanno bisogno di un anticoagulante.

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    cipolla in polvere

    Cipolla secca o cipolla in polvere, come nel caso di aglio, un porta un sapore delizioso per alimenti che non hanno nulla da invidiare al contributo di sale comune. In questo caso, cipolla in polvere concentra il suo sapore ancora di più, in modo che solo bisogno di aggiungere una piccola presa a notare i suoi effetti.

    Allo stesso modo, l'aggiunta di cipolla in polvere beneficiamo di proprietà interessanti come aiutare a rigenerare e proteggere la flora intestinale, necessaria per prevenire infezioni e disturbi intestinali. Inoltre, è l'ideale per chi cerca di perdere peso, perché evita il problema della ritenzione come al solito con l'assunzione di sale liquido contribuendo anche a ridurre la pressione sanguigna.

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    spezie naturali

    Oggi abbiamo un sacco di erbe naturali che danno i nostri piatti ottengono sapori piacevoli e gustosi. Sono le erbe più comunemente utilizzati, quali:

    • Basilico: Ideale per condimenti per insalata. Noto per la sua antibatterica, digestive e molto utile per il trattamento di problemi nervosi.
    • Zafferano: Altamente raccomandato per stufati o riso, aiuta a ridurre la pressione sanguigna.
    • Anice: Utilizzato soprattutto per fare dolci, si caratterizza per le sue proprietà carminative, antispasmodiche e sedative.
    • Cardamomo: Eccellente erba che dà un sapore speciale alla carne, ha eccellenti proprietà digestive.
    • Zenzero: molto apprezzato per fare dolci, in particolare biscotti e torte, ha proprietà interessanti, come la sua capacità di contribuire ad alleviare i crampi mestruali o combattere l'invecchiamento precoce.
    • Origano: particolarmente apprezzato per fare pizze, pasta e bistecche, è considerato un grande alleato per abbassare i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue nei diabetici equilibrio.
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    pepe nero appena macinato

    A lungo considerata come erba medicinale con proprietà interessanti, una macinata di pepe è una grande scelta come sostituto del sale, perché il suo sapore un po 'piccante è perfetto per quasi ogni pietanza.

    Non dobbiamo dimenticare tutte le sue proprietà. Uno dei più importanti è il suo contenuto di antiossidanti che aiutano a prevenire molti tipi di cancro, mentre la lotta contro gli effetti dannosi dei radicali liberi.

    Il pepe nero è eccellente anche per prevenire la ritenzione di liquidi, ha proprietà antibatteriche ed è una grande medicina per combattere il raffreddore.

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    Inizio bouillon

    Se un sapore di mascheramento nella preparazione di una grande quantità di sale sono i dadi da brodo venduti nei supermercati. Tuttavia niente di meglio che preparare il nostro concentrato di brodo fatto in casa per assicurarsi che le sale da cucina libera, e servono anche come condimento per molti piatti.

    Migliore di tutti è che si può preparare tutti i tipi di verdure ed è possibile aggiungere pollo o manzo. Siamo in grado di scegliere gli alimenti che ci piace, e tutto quello che dovete fare è cuocere in acqua bollente e lasciare cotta a fuoco lento per almeno 3 ore. Allora dobbiamo sforzare e metterlo di nuovo nel fuoco, ma questa volta nel corso di un fuoco vivo per l'acqua per vaporizzare e si concentrano i sapori. Si deve rimanere una trama fitta.

    Infine ci sarà solo distribuire in cubetti di ghiaccio. Abbiamo preso il congelatore quando è già molto freddo, e avremo il nostro cubetti di concentrato di brodo per l'utilizzo in qualsiasi cibo che viene in mente, la casa e il sapore ineguagliabile che non hanno nulla da invidiare sale.

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    senape

    Semi di senape sono certamente uno dei più apprezzati nel mondo culinario. E anche per fornire un sapore molto particolare, serve a eliminare il sale dalla nostra dieta.

    Inoltre senape che ci aiuterà a migliorare la nostra salute da molti dei suoi virtù come le sue proprietà decongestionanti per alleviare raffreddori e altre patologie respiratorie. D'altra parte ha un effetto diuretico interessante così come un lieve effetto lassativo sarà combattere i problemi di stitichezza, contribuendo a rilassare i muscoli.

Si stima che una persona consuma circa 9,7 grammi al giorno di sale. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, tale importo corrisponde al doppio della dose giornaliera raccomandata. Se aggiungiamo che l'eccessiva assunzione di sale è uno dei fattori che aumentano la probabilità di infarto miocardico e ictus cerebrale, v'è la necessità di ridurre il loro consumo e utilizzare questa serie di alternative molto più sane, un risultato sorprendentemente piacevole per i benefici per la salute e palato.

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