Una dieta ricca di fibre per una maggiore durata e la salute

Un ampio studio condotto negli Stati Uniti ancora una volta messo in evidenza i vantaggi di avere una dieta ricca di fibre: la ricerca ha concluso che una dieta ricca di fibre è associata ad una maggiore longevità, o una riduzione del rischio di morte.

Questo ulteriore protezione sia in termini di malattie del cuore, così come le vie respiratorie e la natura infettiva.

Inoltre, un legame tra assunzione di fibre e riduzione del rischio di morte per cancro negli uomini è stato trovato, ma non nelle donne (forse perché i primi sono più probabilità di morire a causa di una qualche forma di cancro legato alla dieta, come ad esempio l'esofago, ha spiegato).

Lo studio in questione è stato condotto su più di 388.000 adulti di età compresa tra i 50 ei 71 anni e ha analizzato sia la dieta e stile di vita per un periodo di nove anni.

Così, è stato trovato che i partecipanti che hanno consumato più di fibre avevano fino al 22 per cento più basso rischio di morte per qualsiasi causa rispetto a coloro che mangiavano in proporzioni minori.

La conclusione è stata poi diffusa beneficio di diete ricche di fibre da cereali aumentare la forza e la salute dell'organismo nel suo insieme.

I risultati servono a sottolineare l'importanza di una dieta sana ricca di fibre. Oggi la maggior parte degli americani portare avanti, d'altra parte, una dieta a basso contenuto di questi composti benefici.

L'americano medio mangia tutti i giorni solo circa 15 grammi di fibra, quando la raccomandazione è di 25 grammi al giorno per le donne e 38 per gli uomini, o 14 grammi per 1.000 calorie consumate.

Ad esempio, una fetta di pane integrale contiene due a quattro grammi di fibra.

"I risultati indicano che i benefici della fibra alimentare vanno oltre la salute del cuore", ha detto il medico di Frank Hu della Harvard School of Public Health. Hu non è stato coinvolto nella ricerca, ma co-autore di un editoriale della rivista.

Via ElnuevoHerald.com