La dieta mediterranea può ridurre il cancro al seno fino al 30%

Ha sempre ricordando circa i benefici della dieta mediterranea, in questo caso, uno studio da parte dell'Istituto di Salute Carlos III e il gruppo di ricerca spagnolo sul cancro al seno (GEICAM) ha concluso che questa dieta potrebbe ridurre fino al 30 per cento il rischio di cancro al seno.

Come pubblicato sul British Journal of Cancer, la dieta mediterranea sarebbe particolarmente utile per questo tipo di tumore nelle sue versioni più aggressive, la tripla - negativo, per i quali finora non v'è alcun trattamento chemioterapico.

Per arrivare a queste conclusioni, dati e modelli di alimentazione di oltre 2.000 donne sono stati analizzati. Inoltre, e al contrario, la dieta media occidentale può aumentare il rischio di sviluppare questo tipo di tumore fino al 40 per cento. Tra i prodotti più a rischio sono i cibi grassi, dolci e bevande ipercalorici.

Vale la pena ricordare che la dieta mediterranea è caratterizzata da un pesce vario e di grandi dimensioni, le verdure, i legumi di ogni genere, patate, frutta e il consumo di olio d'oliva, e un basso contenuto calorico bevande e succhi di frutta.

Al lavoro hanno coinvolto un totale di 23 unità di oncologia degli ospedali spagnoli che erano responsabili per il reclutamento di più di mille pazienti già diagnosticati con cancro al seno (circa 50 anni in media), e mille altre donne sane della stessa età. Tutti loro sono stati sottoposti ad un questionario che doveva particolare il cibo che avevano seguito negli ultimi 5 anni.

Nella misura in cui più sono stati bloccati alla dieta mediterranea, minore è il rischio di sviluppare il cancro al seno. L'opposto è accaduto con le donne che hanno seguito una dieta più "occidentale", come valutato dagli autori dello studio, caratterizzato da un elevato consumo di cibi grassi, carni trasformate, dolci e bevande contenuto calorico e basso consumo di cereali.

Rapporto con grassi buoni e cattivi?

I ricercatori distinguono un terzo modello di mangiare, descrivendolo come dieta "prudente", in base al consumo di prodotti a basso contenuto di grassi, frutta, verdura e succhi di frutta naturali.

Ma in questi casi, è stato dimostrato di non essere correlato a una probabilità maggiore o minore di sviluppare questi tumori nonostante consumando meno grassi. "Questo potrebbe determinare che il grasso di per sé non è un fattore di rischio per questi tumori", secondo i ricercatori riconosciuti.