Come rendere la farina d"avena in casa

Farina d'avena è una farina di cottura favolosamente sano, oltre al fatto che aggiunge un sapore delizioso per il vostro forno. Farina d'avena è lo stesso di tutta l'avena valore nutrizionale. Oltre ad altri benefici che farina di grano convenzionale non ha. Se siete alla ricerca di varietà e la salute nei vostri prodotti da forno e altri alimenti, farina d'avena è una scelta eccellente che può anche preparare da soli a casa.

Vantaggi di farina d'avena

Farina d'avena è parte di un grande piano nutrizionale e contengono molti benefici per la salute. Prodotti alimentari che contengono avena misto, migliorare la funzione del sistema immunitario. Tra i vantaggi di avena alimentari sono:

1. Ridurre il rischio di alcuni tumori

Esso contiene fibra insolubile avente proprietà antitumorali, riduce la tossicità degli acidi biliari che sono associati con complicazioni di salute. Inoltre aiutano l'organismo a combattere alcuni tipi di cancro, come il cancro del colon.

2. Tratta casi lievi di diabete

La fibra solubile avena aiuta il processo di digestione, che contribuiscono a ridurre la stitichezza e reflusso acido. E 'utile anche per i pazienti con diabete perché la decomposizione di amido è controllata, che aiuta a prevenire un aumento dei livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti.

3. la salute cardiovascolare

Secondo recenti studi, il consumo di avena riduce il rischio di sviluppare complicanze cardiache o malattie come l'arteriosclerosi. Avena è anche una grande fonte di minerali essenziali come la vitamina E, magnesio e manganese. Questi nutrienti mantenere non solo la salute del cuore, ma anche stimolare il sistema immunitario.

4. Allevia livelli elevati di colesterolo

La composizione di fibra solubile nel tratto digestivo allevia la pressione arteriosa in pazienti con malattia cardiovascolare.

5. osteoporosi

Farina d'avena fornisce anche proteine ​​e calcio per costruire ossa forti, riducendo il rischio di osteoporosi negli anziani. Per questo motivo, l'aggiunta di farina d'avena nella vostra alimentazione sarà costruire ossa forti e migliorare la salute dentale.

6. Avena contiene glutine

Per coloro che cercano di perdere qualche chilo, farina d'avena è un buon piano di alimentazione in quanto è senza glutine. Esso contiene anche fibre alimentari che aiuta a migliorare la funzione del sistema immunitario.

Nota: L'eccessivo consumo di farina d'avena può causare reazioni di ipersensibilità, specialmente se si hanno complicazioni di salute.

7. Informazioni utili farina d'avena

  • Dispone di 120 calorie per 1/3 di tazza
  • Contiene glutine, che deve essere miscelato con altri di farina e / o di un sostituto per il glutine per portare il forno resta unita.
  • Si tende ad aggiungere un sapore morbido, dolce per prodotti da forno.
  • Si tratta di una meravigliosa aggiunta alla farina di grano integrale. (Per ricette che richiedono 1/2 di farina di grano integrale e grano bianco 1/2 parte, si può facilmente sostituire la farina bianca da farina d'avena.)
  • E 'un buon addensante per l'uso in salse.

Come rendere la farina d'avena in casa

Farina d'avena può essere acquistato online o si può trovare nei negozi o supermercati di nutrizione nel reparto di cibi sani. Tuttavia, se si vuole fare il vostro proprio farina d'avena, è molto semplice. Non una speciale smerigliatrice farina per fare il vostro proprio farina d'avena è necessario, tutto ciò che dovete fare è mettere l'avena in un robot da cucina o frullatore e iniziare a macinare. Ad esempio, per una tazza di avena, è necessario:

ingredienti

  • 1 tazza di grano intero avena biologici e senza glutine (più sano soprattutto se si dispone di celiachia o autoimmuni)
  • robot da cucina o frullatore alti regimi

istruzione

  • Mettere l'avena in ciotola di robot da cucina.
  • Macinare una consistenza di tipo in polvere.
  • A seconda della velocità e la potenza del processore cibo, questo processo dovrebbe richiedere 60 secondi o meno.
  • Per e agitata per assicurare che tutti sono stati finemente macinata avena.
  • Una tazza di farina d'avena produrrà circa 1 tazza di farina d'avena.
  • Salvo che non usano in un contenitore ermetico.

Banana ricetta della focaccina con farina d'avena

Resa: 12 grandi focaccine
Di cottura: a 200 ° C forno per 20 minuti

  • 1 1/2 tazze di farina di avena organici
  • 1/2 tazza di pianura yogurt
  • 1/2 tazza di latte biologico (a vostra scelta)
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • olio di girasole 1/3 di tazza
  • 2 grandi banane purè
  • 1 grande uovo, leggermente sbattuto organico
  • 1 1/4 di tazza di cereali di avena bio
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • lievito in polvere 2 cucchiaini
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • gocce di cioccolato (opzionale)

istruzione

  • In una ciotola mescolare la farina d'avena, yogurt e latte. Lasciare a bagno per 10 minuti.
  • Mescolare la farina d'avena, sale, spezie, il lievito e il bicarbonato di sodio in un contenitore.
  • Aggiungere lo zucchero di canna, banane purea, uova e farina d'avena miscela di olio (grano intero avena). Mescolare bene.
  • Aggiungere gli ingredienti asciutti alla miscela di farina d'avena. Mescolare bene.
  • Riempire stampini da muffin imburrati. chip posto di cioccolato sulla parte superiore e cuocere in forno già caldo per circa 20 minuti.