Cavolfiore arrosto con aglio e pane

Cavolfiore in questo piatto non solo è del tutto delizioso, ma aggiunge anche un po 'di "inganno" per il piatto come ci vogliono Inclusioni pezzi di pane che darà un sapore frizzante e pieno al vostro palato, usare poco pane - per che diventa relativamente bassa in carboidrati.

aglio arrostito aggiunge sapore grande in modo che non si vuole che alla fine, quindi se si vuole continuare a godere di questo trattamento, essere sicuri di fare in più e conservare in frigorifero.

A proposito, se volete extra croccante, essere sicuri di diffondere gli ingredienti su una teglia da forno invece di cucinare in una ciotola profonda. Se si desidera più umida, utilizzare una fonte di forno profonda. Ma si può anche scegliere di andare in un punto intermedio. Croccante sulla parte superiore, e sotto umido.

cavolfiore arrosto con aglio e pane

Ottimo piatto per le vostre feste, o simplmente a piacere nel vostro solito menu a casa con la famiglia.

ingredienti:

  • 1 piccolo aglio lampadina, pelati (o uso mezzo di una lampadina grande)
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 110g pane integrale, tagliata a cubetti (è possibile utilizzare gli avanzi)
  • ½ testa di cavolfiore, tagliato a pezzi
  • 4 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato
  • 2, le uova leggermente sbattute organico
  • 2 cucchiai di ricotta o il vostro gusto
  • sale marino
  • pepe nero

istruzione

  • Tagliare la parte superiore del bulbo aglio in camicia modo che la carne di ciascun dente è esposto.
  • Spruzzare con poco olio e tostatura a 180 ° C per circa 30 minuti.
  • Quando l'aglio è pronto, separa i denti del bulbo, e spremere ogni togliere la carne (se non te ne vai subito, rimetterlo in forno per un po 'di più). Dare l'aglio arrostito veloce
  • In una grande ciotola, unire l'aglio arrosto con cubetti di pane, cavolfiori, prezzemolo, uova e ricotta, e condire con abbondante Saly e pepe. Mescolare bene - se si può mano per renderlo migliore integrativo, e trasferimento in una teglia da forno. Cuocere a 190 ° C per circa 40 minuti, fino a quando le uova sono completamente cotti e la parte superiore è croccante