Tyler Christopher: Il miglior cibo di tutti!

Quando si tratta di cibo, Tyler Christopher ama esplorare nuove tendenze e di sfidare il vostro corpo. Il 39-year-old, conosciuto per aver interpretato il misterioso principe russo Nikolas Cassadine nella soap opera General Hospital, ha cercato la disintossicazione liquido prima passare gradualmente a una dieta vegetariana per circa un anno. esperienza Detox è stata una sfida modesto rispetto ad altre battaglie di volontà a cui fu sottoposto per purificare il corpo. Il nativo dell'Illinois, l'origine dei nativi americani, celebra il suo patrimonio frequentando balli sotto il sole, elaborati rituali centrate attorno a digiuno, la danza e il cibo. Nel 2000, Christopher ha assistito il suo primo ballo al sole, un digiuno di tre giorni di cibo e acqua in riserva Little Big Horn nel Montana. Pensava che poteva gestire facilmente un digiuno di tre giorni. Il terzo giorno, ero così assetati e affamati si sentiva che stava perdendo la sua mente, contando le ore fino a quando la tradizionale festa post-digiuno. Quando il tempo finalmente, tutto quello che volevo era quello di mangiare anguria. "Mi ricordo la consistenza del frutto ed esplose nella mia bocca quando ho morso," dice. "Sono stato estremamente sensibile alle odore e il sapore, così ho potuto sentire l'odore tutto intensamente. Poi la fame mi ha colpito." Fu allora che scoprì il suo cibo preferito: bufala. "E 'stato il mio primo contatto con il cibo per tre giorni, quindi non mi importava come sarebbe stato il suo gusto", dice. "Con mia grande sorpresa, il bufalo era incredibilmente umido e facile da cucinare anche a causa del suo basso contenuto di grassi". Christopher appreso della famiglia che gestiva la cerimonia il modo perfetto per arrostire un bufalo è in un buco. "Mangiare Buffalo dopo questa danza il sole mi ha dato un nuovo apprezzamento di ciò che abbiamo nella nostra vita. Prendiamo per scontato il cibo e acqua", riflette. "Per provare come ci si sente ad essere pazzo per sete e la fame ... Sono riluttante a farlo di nuovo presto, ma so che lo farò."

Come faccio hamburger Buffalo Tyler Christopher

Tempo di preparazione: tre minuti

Tempo di cottura: Cinque minuti

Dosi: Otto

La maggior parte di noi non avrà il tempo per costruire un pozzo rivestito in legno e trascorrere tre giorni ahumeando un bufalo a basse temperature. Fortunatamente, è possibile avere un risultato simile sulla griglia.

Prendete un chilo di carne di bufalo da pascolare generalmente disponibili al Whole Foods. hamburger modulo utilizzando un quarto di libbra di carne Patty. Mettere la carne sulla griglia e cuocere a fuoco basso fino a quando quasi crudo o metà dell'opera. Cinque minuti su ogni lato dovrebbero produrre il risultato desiderato. Spruzzato con olio d'oliva.

Serve hamburger Buffalo condite con sale e pepe, coprire con rucola fritta, formaggio americano, il pomodoro e il cuore di senape manzo su un pane brioche.

PERCHE 'L'AMA

"Quando ho sentito che il bufalo è sottile come il pollo, sono diventato un grande fan di Buffalo. Prima di diventare un vegetariano, hamburger Buffalo sono stati definiti alla griglia un punto fermo nella mia dieta."

FOOD FILOSOFIA

"Conoscere l'origine e nutrienti dal cibo è importante. Mangio perché so che cosa fa per la mia salute. Sono cresciuto nel Midwest e filosofie di apprendimento cibo non era qualcosa che la gente curato. No non è stato fino a diventare un attore, in cui l'estetica è parte del lavoro, ho iniziato a leggere i libri di nutrizione. Poi ho capito che c'è molto di più informazioni circa il cibo. ora sto dipendente da ciò che l'ultima ricerca imparziale".

Ciò che rende un pasto sano

Rispetto alla carne di manzo, il bufalo ha meno colesterolo e calorie e più alto contenuto proteico e di acidi grassi omega-3 come Trionne Moore, nutrizionista principale al Canadian Sport Center Ontario.

"La bufala è di migliore qualità e più alto contenuto proteico migliora la regolazione di zucchero nel sangue e controllare l'appetito, in modo da rimanere pieno più a lungo", spiega Moore. "Quando si mettono insieme tutto questo, si vede un miglioramento della composizione corporea."

COME FARE ANCORA PIU 'mangiar sano

"Consigliare l'aggiunta di avocado per il magnesio, acido folico, vitamina K per le ossa e grasso buono", dice Moore. "E 'un alimento molto utile."