Quello che è veramente dentro il manzo Taco Crunchy Taco Bell?

Il "reale" nel "vero formaggio cheddar" potrebbe anche significare "in realtà elaborato".

Taco Bell non solo le teste a sud del confine; attraversa tutta la strada verso il territorio pericoloso di alti livelli di grassi e sodio in alcuni prodotti dal menu corrente. Si potrebbe pensare che per essere un piatto di quattro componenti, la lista degli ingredienti è abbastanza semplice, ma questo non sembra essere vero nel caso di questa carne croccante taco. Se davvero si vuole "vivere più a lungo", dice il nuovo slogan come Taco Bell, si dovrebbe saperne di più su ciò che accade a questi piccoli tasselli che fanno parte dei due miliardi di euro all'anno servita. Mangiare uno o due tacos all'anno non ti ucciderà; Tuttavia, vi consiglio di imparare tutto quello che molto di ciò che si mette nel vostro corpo e le conseguenze che porterà a voi. SOSPETTO: Manzo Crunchy Taco Bell Taco DETECTIVE: Gayl Canfield, Ph.D., dietista registrato, direttore di nutrizione presso il Centro Spa Pritikin Longevity a Miami. Nutrizionale: 170 calorie, 10 grammi di grasso, 12 grammi di carboidrati, un grammo di zucchero, 290 milligrammi di sodio, tre grammi di fibra, otto grammi di proteine. ingredienti elencati: Tortilla taco, carne stagionata, lattuga e formaggio cheddar vero.

TORTILLA TACO: Tortillas può contenere meno sostanze chimiche dopo la lattuga, ma c'è un fattore che lo distingue in modo allarmante: ha una grande quantità di olio. Sì, probabilmente la deliziosa freschezza si ottiene friggere la tortilla in abbondante olio, che lo rende hanno alto contenuto di grassi. Oltre mais macinato, questo alimento può anche contenere olio vegetale, olio di soia, olio di mais e olio di cotone, più calce, acqua, acido citrico, e fibra di avena.

CARNE: Tecnicamente, carne macinata dovrebbe essere solo un ingrediente, ma questa miscela marrone è composto da più di 20 elementi. Solo carne condimento contiene un prodotto avena isolati, sale, pepe, peperoncino, cipolla in polvere, polvere di pomodoro, avena, lecitina di soia, zucchero, spezie, maltodestrina, olio di soia, aglio in polvere, estratto di lievito Autolyzed, acido citrico, colore caramello, polvere di cacao trasformato con alcali, biossido di silicio, aromi naturali, lievito, amido di mais modificato, e il sapore del fumo naturale. Tra gli elementi più sospetti del gruppo, dice Canfield, sono estratto di lievito e sapore di fumo naturale. "Il lievito può causare una reazione simile a quella sensibilità MSG," spiega. "C'è stata anche una certa speculazione che faggio basato sapore di fumo naturale può essere tossico per gli esseri umani, ma molto più ricerca e sperimentazione è necessaria prima considerare ufficialmente come un problema."

Caramel colorazione Questo ingrediente discutibile trovato in miscela a base di carne merita un campanello d'allarme. Se la carne e ha un colore marrone, Perché aggiungere questo colore per tingere il cibo? "La carne non è molto interessante", ha spiegato Canfield "e come impatto visivo è molto importante per i consumatori, è essenziale per farlo sembrare provocatorio". Purtroppo, la vanità ha un prezzo: "La colorazione caramello può essere contaminato con 4-metilimidazolo, un possibile cancerogeno per l'uomo", avverte Canfield.

FORMAGGIO: Il "reale" nel "vero formaggio cheddar" potrebbe anche significare "effettivamente trasformato". Secondo FoodFacts.com, formaggio in questo tacchetto è fatto con latte pastorizzato coltura, sale, enzimi, coloranti annatto e antiagglomeranti. "L'annatto colorante derivato da una pianta, può causare una reazione allergica polline simili in alcune persone", dice Canfield. "Dal momento che c'è una lista degli ingredienti Taco Bell, le persone che soffrono di questa allergia non possono evitare di innescare qualche reazione, come l'orticaria."

SODIO: Questo taco contiene il sale necessario per un attacco. Tutti gli ingredienti tranne la lattuga sono caricati con il sale. Anche se alcuni di sodio è necessario per il vostro corpo a funzionare correttamente, superare il limite di 2.300 mg al giorno può aumentare il rischio di ipertensione, malattie cardiovascolari, attacchi di cuore e di altri problemi di salute.

IL VERDETTO: Non è terribile, ma forse inquietante.

FRASE: Che cosa rende Taco Bell così speciale è la sua frittata prefabbricato, che è stato inventato dal fondatore del franchising, Glen Bell nel 1951. Si può preparare il proprio tacos sani frittata dura, si può riempire con pollo o tacchino a terra a casa. Preriscaldate il forno a 375 F. Preparare fresco tortillas di mais cotte al vapore, avvolgendoli in un tovagliolo di carta leggermente umido. Caliéntalas nel forno a microonde a "High" per circa 30 secondi. Posizionare tortillas su un grande vassoio piatta e si estende su entrambi i lati con spray cucina leggera, o applica burro fuso o margarina. Hanging tortillas su due aste nel rack forno e cuocere fino a croccante, sette a 10 minuti. Toglierli dal forno e riempirli con i vostri ingredienti preferiti o trarre ispirazione da alcune di queste deliziose ricette:

tacos di pesce.

tacos di gamberetti alla griglia.

tacos di maiale partito.

Tacos poblano e funghi.