Le 5 fasi di un succo veloce

"Sono una mamma con due bambini, e quando mi sento pesante, faccio un succo veloce. La mia pelle è eliminato, perdo qualche chilo e ho sgonfiato. Le nuvole scompaiono nella mia mente."

- Marjan Sarshar, proprietario di Kreation Juicery

Quattro anni fa un mio amico che è un'attrice eseguito un succo veloce. Il tuo consiglio? Le bevande erano orribili, ma ha perso un sacco di peso ed è stato "pulito" in seguito. Ha fatto il suo suono un'esperienza magica. Ero scettico. L'unica altra persona che aveva sentito parlare di digiuni succo a quel tempo era Gwyneth Paltrow, l'attrice che ha chiamato suo figlio come un mercato del prodotto che sembra sempre di parlare ad un pubblico di donne abbastanza ricchi per vivere la stessa la sua vita. Come regola generale, io sono contro tutto ciò che il supporto Gwyneth Paltrow. Ho respinto l'intera questione della pulizia come una moda. Ma è stato quattro anni e questo numero succhi si rifiuta di scomparire. Le aziende che si affidano a succhi di frutta sono apparsi in molti luoghi. I fautori di digiuni succo dicono che il digiuno aiuta la perdita di peso, liberarsi delle tossine dal corpo, riducendo il rischio di cancro, aiuta la digestione e migliora il sistema immunitario. Nel luogo in cui vivo a Los Angeles, il succo di digiuno non è più territorio esclusivo per aspiranti attrici, hippy e salutisti. Anche le persone che non profumano di Woodstock era successo tra i capelli stanno facendo. Il mio scetticismo si trasformò in curiosità. Sono una persona attiva, di solito come cibi sani ... ma diciamo che ho potuto utilizzare per perdere qualche chilo. La mia educazione nel Midwest mi ha portato a mangiare un sacco di carne rossa nel corso degli anni, e anche se faccio esercizio regolarmente, io ho il potere di controllare porzioni di C.C. Sabathia. So cosa devo fare per perdere peso, ma di solito non lo faccio. Il mio problema è la forza di volontà. Questo è il motivo per cui l'idea di un succhi puliti ho trovato interessante. Gli operatori sanitari dicono che non si dovrebbe pensare di pulizia come soluzione a lungo termine di perdita di peso, e io no. Invece, mi ha colpito la sfida. Si potrebbe passare tre giorni senza cibo? La maggior parte della mia vita, mai speso più di tre ore tra i pasti. Se potessi completare una pulizia, passare 72 ore senza masticare nulla, ha migliorato la mia forza la mia supererà qualsiasi temporanea perdita di peso che potrebbero verificarsi. Come bonus aggiuntivo: Finalmente ho qualcosa di cui parlare a Gwyneth Paltrow, se mai ritrovati intrappolati in un ascensore insieme.

La scelta del corretta pulizia

Molti credono che la moderna succo di digiuno ha le sue radici nel 1990, quando, secondo il New York Times, uno scientologist e uomo d'affari di nome Peter Glickman riconfezionato dieta del 1940 chiamato "Master Cleanse". In esso, le persone a evitare cibi solidi tra 10 e 30 giorni, e invece bere bevande costituite da acqua, sciroppo d'acero, pepe di cayenna, limone e sale marino. .

Avevo assaggiato la bevanda. Egli sapeva di una pasta liquida che tutti avrebbero preso se i tedeschi avessero vinto la guerra. Sapevo che a partire da questa dieta non sarebbe in grado di sopravvivere solo con la pasta giallastra. Ci doveva essere opzioni più gustosi.

Così ho contattato con Kreation Juicery a Beverly Hills, una delle tante aziende di succo di frutta che sono apparsi negli ultimi anni. Kreation spremute venduto in una bottiglia, un attributo importante. I succhi preconfezionate salvare i neofiti come me il problema di acquistare grandi quantità di frutta e verdura, passare ore taglio e produzione di succo e perdono ancora più tempo di lavare l'estrattore e dei suoi componenti, il tutto per un drink finisci in meno di un minuto.

Kreation consigliato questo pulizia "Riavvio" tre giorni, che si dice può aiutare a innescare una dieta più sana, portare ad una maggiore rilassamento e il sonno una migliore notte di e contribuire a migliorare i livelli di energia.

"Sono una mamma con due bambini, e quando mi sento pesante, faccio un succo veloce", ha detto il proprietario del Kreation, Marjan Sarshar. Egli ha sottolineato che stava solo parlando della sua esperienza con la dieta, che possono differire dalle opinioni degli altri. "Mi sento più energico, la mia pelle cancella, perdo qualche chilo e ho sgonfiato. La mia lingua è meglio, rosa. Mi sento leggero, fresco e posso prendere decisioni migliori. Nubi nella mia mente scompaiono".

Ho 18 bottiglie di succo e sei bottiglie di acqua. Succhi andavano da delicious "Twist Trinità" "Tranquillo" e gustoso "Relax" e la sfortunata "Protein Power", che ha un sapore come se fosse uscito da una cippatrice. Si potrebbe anche prendere quanto più l'acqua in bottiglia, se lo desideri. Oltre a questo, niente.

I prossimi tre giorni sono stati un misto di eccitazione, la fame, il nervosismo, la fame, il dubbio, la fame, il risentimento, la fame e alla fine trionferà. Mi ha fatto ricordare la fame? C'era un sacco di che. Anche se alcuni dettagli non sono chiari, io posso fare una sintesi di succo di digiuno in cinque tappe.

Fase 1: Ottimista

Mi sentivo abbastanza eccitato al momento di lasciare il negozio di Beverly Hills Kreation. Anche se ero un po 'nervoso, ho eccitato me affrontare una nuova sfida. Non aveva mangiato dal giorno prima, così quando ho inserito la mia macchina ho aperto una bottiglia di "Green # 1". Forse perché la metà aspettato niente chiamato "Green # 1" sono state fatte di persone, sono rimasto sorpreso quanto bene conosceva la bevanda. Ho finito prima di arrivare a casa. Ho preso un'altra metà mattina succo di frutta, ma era anche gustoso. Buon inizio. Ricordo di aver pensato "questo non sarà così male". Il che, naturalmente, è esattamente ciò che la gente pensa prima che le cose vanno male.

Fase 2: Hunger

Fase 1 dura tre ore. Per il pranzo, è stato più fame del solito e dopo pranzo stava morendo di fame. Quando mia moglie mi ha chiesto di accompagnarla a una presentazione che aveva a che fare nella Biblioteca della Famiglia Ovitt in Ontario, in California, sono rimasto basito al volo l'occasione, in parte perché volevo sostenerla, ma anche perché mi avrebbe dato qualcosa per distrarmi e smettere di pensare negli alimenti. Potrei pensare solo al cibo, il cibo a casa, il cibo nei ristoranti e anche il cibo che hai mangiato il mio cane. Aveva bisogno di distrarmi perché voglio ottenere non tecnico, ma il mio corpo stava diventando pazzo.

"Il tuo corpo stava andando in panico / modalità di sopravvivenza", ha dichiarato Jen Reilly, un dietista con sede a Washington in corrente continua, riavvio diete di disintossicazione per i pazienti che vogliono mangiare sano. lei e il consigliere LIVESTRONG.com, Dr. Mike Roussell, autore di "I 6 pilastri della Nutrizione" ho chiesto di spiegarmi cosa mi stava succedendo psicologicamente. Entrambi hanno convenuto che il calo improvviso della quantità di calorie può inviare uno shock al sistema, quella che appare come la fame estrema.

Comunque, ecco il dettaglio che non conosceva la Biblioteca Orvitt: servono birra. Prima di presentare la mia moglie, ho preso una bottiglia di succo di frutta mentre si guarda le belle deliziosi rubinetti lager. Ho avuto fantasie di battere diversi IPA mentre mia moglie ha parlato, che celebra i buoni punti fatte e mettere a tacere tutti nella sezione dei bambini anche avuto il coraggio di respirare. Ma no. Mi sono seduto ancora, assaporando le ultime gocce versione Kreation pepata del Master Cleanse, cercando di non essere troppo lunatico. Né la biblioteca mi potrebbe proteggere dalle mie voglie.

Fase 3: Uprising

Per la mattina del secondo giorno, aveva perso sette chili. Avrei dovuto essere felice, ma non è stato per due motivi: 1) troppe persone mi avevano detto che la perdita di peso sarebbe temporanea e 2) Per Dio, ebbe fame. Proprio in questo momento, il mio stomaco ha cominciato a sentirsi ancora più a disagio e cominciò a crampi. E 'stata la prima di una sessione di circa una dozzina, incontrerebbe crampi durante il digiuno.

Ci sono due scuole di pensiero circa la causa di crampi. Reilly ha attribuito la sensazione al mio acido dello stomaco digest voleva qualcosa, ma niente era a disposizione. Nel frattempo, Roussell ritiene che la causa di crampi era che stava consumando molte più vitamine rispetto al normale.

Ho avuto anche il dolore e capo breve intermittente. Roussell ha detto che i mal di testa sono comuni nelle diete ipocalorica. Reilly ha detto il mal di testa potrebbero essere stati causati da "tossine mobilitate" galleggiante attraverso il mio corpo o di basso livello di zucchero nel sangue.

Ma la parte più dura fisicamente, e lo mise la massima delicatezza possibile, come è stato letto Sports Illustrated. Sports Illustrated è la mia lettura ufficiale durante le mie visite al bagno. A partire dal pomeriggio del secondo giorno, ho iniziato a leggere Sports Illustrated sempre più spesso. Come la pulizia continuato, ho passato più tempo con lo scrittore NFL Peter King che la propria moglie.

Parlando del modo politest possibile, Reilly ha detto il mio corpo stava eliminando la "spazzatura" dal sistema. Roussell è di nuovo attribuita a una reazione ad una maggiore apporto di vitamine. Blog scrittori succhi di frutta e siti web di salute dire la lettura frequente di Sports Illustrated si verifica perché i succhi di zucchero nel portare l'acqua per l'intestino, mentre altri indicano una ragione più comune senso: se solo il liquido entra, egli deve liquido, e perché il corpo non ha bisogno di sciogliere qualsiasi cibo tutto si muove più velocemente.

Ho anche avuto alcuni cambiamenti di mentalità. Sulla strada per la biblioteca, mia moglie mi ha chiesto una semplice domanda e mi ci sono voluti diversi secondi per rispondere. La piccola ruota del criceto nelle mie orecchie mi girava più lento del solito. Reilly e Roussell ha detto che poco zucchero nel sangue può farvi pensare e le reazioni più lente, che Reilly mi ha assicurato che non è dannoso finché temporanea.

Fase 4: Duda

Nel tardo pomeriggio del giorno 2, ho cominciato a mettere in discussione seriamente se tre giorni sarebbe tenere. Ho cominciato a fare concessioni. E 'barare se ti piace una mela? Era infelice perché aveva fame. Succhi mi ha dato energia, ma nessuna soddisfazione. Kreation mette in guardia i clienti di questo sentimento, dicendo come solo una società della California potrebbe farlo in avanti più veloce "si può diventare sempre più sensibile". Che è come dire: "Se il vostro aereo cade dal cielo, si può preoccupare sempre di più."

Anche se di solito non dormo fino alle 11, la seconda notte sono andato a letto intorno 07:00 Ho pensato che forse potevo dormire le prossime 48 ore come un viaggiatore dello spazio e quando si è svegliato tutto sarebbe finito e ho potuto mangiare un burrito delle dimensioni di un pallone da calcio. Che non ha funzionato.

Così come ho crogiolavo a letto, in attesa di tutto ciò che mi ha aiutato a superare i periodi più difficili di fame durante il digiuno: inviare un aggiornamento di Facebook. Col senno di poi, i messaggi quotidiani mandò ad amici e parenti, e di incoraggiamento che ha ricevuto in risposta, potrebbe essere stato il motivo principale per cui non ho smesso. Non volevo deluderli.

Si scopre che questo non è raro. Senza volerlo mi sono imbattuto in una pratica che gli economisti chiamano "pre-impegno", che si verifica quando una parte rafforza la sua posizione di limitare le opzioni. L'uomo che si avvicinò con questa idea poi ha vinto il premio Nobel.

Io, d'altra parte, leggo Sports Illustrated.

Fase 5: Win

Il terzo giorno aveva già perso 10 chili, che erano per lo più il peso dell'acqua, secondo Reilly e Roussell, anche se probabilmente un po 'grasso. Ancora più importante, non mi sento malissimo.

Day 3 è visto come il giorno dell'Epifania dai sostenitori di pulizia. Questo è stato il mio caso. Mi sono sentito meno "sensibili", ho lavorato tutto il giorno con il mio normale quantità di energia, e anche se aveva fame, è stato meno intenso di quanto non fosse due giorni precedenti.

Sia Reilly e Roussell ha detto che il corpo che dura circa tre giorni di tempo per adattarsi a nuovi modelli di consumo di calorie. Il giorno 1 e il giorno 2 che stanno ancora cercando di scoprire dove tutti erano sandwich. Il terzo giorno il corpo sa dove stai ricevendo le calorie e regolato di conseguenza.

Alcuni veterani in materia di succo di digiuno dicono che se si rendono al giorno 3, è possibile continuare per molti di più. Sarshar di Kreation, dice che ha fatto per un massimo di 21 giorni. Non avevo motivo per continuare.

Poche ore dopo aver scontato 72 ore, ho mangiato il mio primo cibo solido: un hot dog. Non solo ogni hot dog, migliore j hot dog ogni uomo ha mangiato. La mia mascella faceva male da masticare e chiaramente a un certo livello mi mancava il punto, ma è stato glorioso.

le conseguenze

Quasi due settimane dopo la pulizia pesato ancora cinque chili in meno. Ho recuperato gli altri cinque quasi immediatamente, che il peso fastidioso di acqua, come detto Reilly e Roussell.

Il mio corpo ha preso quasi 48 ore misura il vostro programma di lettura di Sports Illustrated regolarmente. Non ho letto gli articoli di nuovo in tribunale.

Ma oltre alla perdita di peso, v'è stata molto più interessanti modifiche e, auspicabilmente, più durevole. oggi mi sento ancora cosciente di quello che mangio e cosa bevo. Aveva sempre abbinato la proteina con energia, ma ora so che posso generare abbastanza energia per funzionare bene senza mangiare un sacco di proteine. O qualsiasi cibo, in effetti. Fino a quando lo è per un breve periodo di tempo.

Roussell ha detto che uno dei motivi per cui le diete succo sono popolari è perché hanno regole chiare e regole chiare diete sono più facili da seguire. Succhi di mio esperimento, mi sono trovato a seguire le regole nuove e semplici come "solo frutta o verdura come spuntini." Inoltre, mangiare a casa, come la cena su un piatto di insalata, che è più piccolo e ha meno cibo. Questo aiuta anche.

Ma non credo che queste sono le ragioni per cui la gente come la mia amica attrice Gwyneth Paltrow e diventare fan dei succhi di frutta. Nella mia esperienza, i reali benefici non sono fisici. Sono psicologico. E non nel modo di pensare.

Tre o trenta giorni investito nella vostra dieta alterare radicalmente è un investimento di tempo, denaro e, ad un certo punto, la sofferenza. Al termine di questo test, o qualsiasi prova di forza di volontà, abbiamo un naturale desiderio di dire qualcosa. La gente vuole una lezione. Nessuno vuole pensare che sprecato il vostro tempo o denaro o energia su qualcosa che lo ha aiutato a diventare una persona migliore. Così ancora una volta mangiare solida, ma con abitudini più sane.

Se c'è una proprietà magica su digiuni di succo, è questo: un'illusione.

E per alcune persone, funziona.