Jenny McCarthy: gran lunga il miglior cibo!

Jenny McCarthy, guardare bene significa evitare alimenti con alti livelli di carboidrati, zuccheri e grassi. Pertanto, può essere una sorpresa che il suo cibo preferito per tutto il giorno è spesso qualcosa che colpisce per le sue alte calorie e grassi: pranzo del tacchino tradizionale! McCarthy è stato occupato. Si è esibito in televisione e del cinema commedie, ha scritto diversi bestseller per il New York Times, è apparso nel gioco "compagno di allenamento" nel videogioco "Your Shape" per Wii e Xbox Kinect, è stato un autismo locale avvocato attraverso la sua partecipazione in Generation Rescue e sta ora guidando "la Jenny McCarthy Show" il venerdì su VH1. Questa pompa è diventata la mamma che cuoce ancora in tempo per i pasti in famiglia con il figlio, Evan. "Includere la Pasqua, il Ringraziamento e Natale, mi piace avere una cena di tacchino tre volte al mese", dice McCarthy. "Amo petto di tacchino con purè di patate e sugo di glutine fatta succhi di tacchino, niblets con mais imburrata e fagiolini con il sale del mare. Non mi piacciono i mirtilli, avvalendosi gelatina di fragola, io sono di il peggio!".

Perché lui ama

"La cena di tacchino è una miscela che può essere combinato con purea. Amo le consistenze e sapori variegati, è bello avere tutto insieme in una forchetta ", dice.

ricetta tacchino Classic è stata trasmessa dalla parte della madre di McCarthy. "Questo mi fa sentire come a casa, è stato il miglior pasto di mia madre", spiega. "Non era un grande cuoco, ma la cena del Ringraziamento era la sua cosa."

La star di "Scary Movie 3" ha fatto delle piccole modifiche alla ricetta originale da sua madre a insistere su alcune abitudini sane quando viene servito cibo. McCarthy ha detto che il motivo che rende i propri "rettifiche di tacchino per la cena" è stato quello di aiutare a mantenere in forma e per rendere le allergie alimentari più compatibili con i loro figli.

"Il primo cambiamento che ho fatto è stato quello di cambiare tutti gli alimenti biologici dopo aver mio figlio e la salute e la purezza erano così bene che ho deciso di aderire a loro", ricorda McCarthy. "La differenza che il cibo biologico ha fatto la mia salute mi ha fatto un credente."

Uno studio Stanford nel 2012 in Annals of Internal Medicine ha concluso che gli alimenti biologici possono ridurre l'esposizione a pesticidi e batteri resistenti agli antibiotici, aumentando la sicurezza alimentare.

Il secondo cambiamento di McCarthy viene anche prima di versare la salsa e posizionare lo scoop sul presidio. Lei è consapevole della differenza calorica tra carne di tacchino in bianco e nero. Scegliendo solo mangiare la carne bianca in una porzione di 3 once, McCarthey risparmiare 45 calorie e 6 grammi di grassi saturi.

"Abbiamo anche saltato il ripieno e dessert," dice, descrivendo il suo terzo e quarto cambiamento a cena con pavo.Finalmente, qui il più importante McCarthy appare sana abitudine.

Invece di presentare tacchino e guarnire a servire i piatti in tavola, che potrebbe invitare una seconda porzione, lo chef McCarthy serve il suo tacchino in una singola porzione piatto. Un piatto vuoto è il segno della fine del vostro pasto.

"Ora so che la dimensione della mia parte", dice McCarthy. Per esercitare, MacCarthy corre 45 minuti al giorno e facendo esercizi di resistenza tre volte a settimana. Ha praticato yoga Bikram per sei anni.

Qui ci sono ricette per il tacchino McCarthy:

Secco tacchino arrosto lucidato

Dosi per 6 persone con residui

INGREDIENTI

1 intero tacchino organico da 10 a 12 libbre o solo petto di tacchino, se solo la carne bianca è desiderato e hanno meno tempo per preparare il cibo

1-2 tazze di acqua per la padella per aggiungere l'umidità alla carne

ingredienti tacchino strofinato

Strofinare il tacchino con questa ricetta:

1/4 tazza tritato salvia fresca

1/4 tazza tritato timo fresco

2 cucchiai di buccia d'arancia grattugiata

2 cucchiai di sale kosher

PREPARAZIONE

1. Posizionare il tacchino in un grande vassoio e lasciare in frigorifero per una notte.

2. Rimuovere il tacchino dal frigorifero 1 ora prima di metterlo nel forno riscaldato a 400 gradi Fahrenheit.

3. Inserire lato petto di tacchino in giù in un rack "V" su una teglia.

4. Dopo un'ora, rimuovere il vassoio e la diffusione di tacchino, girando con il seno verso l'alto.

5. Continuare torrefazione e spalmando il tacchino fino a quando un termometro inserito nella parte più spessa della coscia dire 175 a 180 gradi Fahrenheit.

6. Aggiungere acqua se vassoio asciugato.

Quando cotto, rimuovere il tacchino, posizionarlo su un piatto coperto con un foglio di alluminio e lasciare riposare anatra.

Vassoio salsa di brindisi

Dosi per 6 persone con residui

INGREDIENTI

1/2 bicchiere di vino bianco secco

4 cucchiai di burro

1/4 tazza di farina

1/2 tazza di brodo teso

Sale e pepe

PREPARAZIONE

1. Mentre riposo Turchia, Luogo teglia sul fuoco calore sul medio-alto.

2. Aggiungere il vino; Raschiando il fondo della padella di incorporare gustosi sgocciolature e verdura tacchino; Lasciate che il vino cuocere per un po '.

3. Scaricare il vassoio in una padella, premendo le verdure a liberare i succhi saporiti.

4. Lasciare raffreddare la salsa fino a raggiungere la superficie.

5. Rimuovere il grasso dalla superficie; derrítela.

6. Aggiungere la farina, mescolando costantemente fino a quando una luce dorata.

7. Versare metà del brodo drenato e frusta fino a quando si rimuove tutti i grumi.

8. Aggiungere il brodo rimanente, mescolando costantemente.

9. Portare a ebollizione e mescolate spesso fino a raggiungere lo spessore che ti piace; condire con sale e pepe.

10. Servire con tacchino e purè di patate.

purè di patate

Dosi per 6 persone con residui

INGREDIENTI

4 chili di patate hash marrone, sbucciate e tagliate a cubetti

crema calda 1/2 tazza e metà crema

3 cucchiai di crema di formaggio

di burro 3 cucchiai

Sale e pepe qb

PREPARAZIONE

1. Mettere le patate in una pentola un litro ed aggiungere acqua per coprire.

2. Portare ad ebollizione; ridurre il calore e lasciar cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere

3. Passare le patate lesse attraverso un colino o písalas in una ciotola con un Papa hold-down.

4. Aggiungere gli altri ingredienti e písalos fino cremosità desiderata.

5. Per una consistenza più rustico, lascia grumi.

gelatina di fragole

Qualsiasi marca di marmellata di fragole si entra in un negozio di organico.

Niblets mais e burro

Dosi per 6 persone con residui

INGREDIENTI

È possibile sostituire tagliato mais fresco con 6 orecchie congelati.

1 sacchetto 16 oz mais congelato

2 cucchiaini di sale

burro 1 bastone

zucchero 1/2 cucchiaino

acqua 1/2 tazza

1/2 cucchiaino di maizena

PREPARAZIONE

1. Aggiungere il mais per una grande pentola con tutti gli ingredienti tranne l'acqua e amido di mais.

2. Mescolare il composto a fuoco medio fino burro si scioglie.

3. Unire l'acqua e farina di mais, mescolando fino a quando quest'ultimo si dissolve.

4. Mescolare la farina miscela di mais nel mais; riduce calore trasportare bollore; Continuate a mescolare fino a quando la salsa si addensa.

5. Prendere cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto fino a quando il mais è tenero, circa 8 a 10 minuti.

fagiolini al vapore

Dosi per 6 persone con residui

INGREDIENTI

1 chilo di fagiolini francesi, al vapore

1 cucchiaio di burro

1/2 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe

PREPARAZIONE

1. In una pentola bolle quattro litri d'acqua; Quando bolle, aggiungere il burro, sale e pepe.

2. Mettere i fagioli in acqua e cuocere finché sono teneri come si desidera.

3. Scaricare l'acqua; Stagione i fagioli con sale e pepe a piacere.

Ciò che rende il tacchino è un pasto sano

Brad Pilon, autore di "mangiare smettere di mangiare", dice il cibo di McCarthy è un esempio di una dieta equilibrata. "Il cibo è un eccellente equilibrio di proteine, carboidrati e grassi ogni volta che un sacco rimangono all'interno di una dimensione accettabile", dice Pilon.

Come rendere la cena ancor più sano del tacchino

Secondo Pilon, che ha una laurea in Applied Nutrizione Umana presso l'Università di Guelph, McCarthy cibo può ottenere un'esplosione di benefici anti-infiammatori e antiossidanti per combattere i radicali liberi che aggiungono più erbe e spezie.

"Ho provato ad aggiungere delle spezie rosmarino purè di patate e peperoncino rosso lascia il fagiolo verde", dice l'autore.